BAK Food Equipment lanza la gama de inyectores de Nowicki

Jul 26, 2023

Imagen cortesía de BAK Food Equipment

BAK Food Equipment ahora ofrece la gama de inyectores de Nowicki en América del Norte. Hay un inyector Nowicki para aplicaciones desde carne roja deshuesada hasta pescado entero. La línea de inyectores de salmuera incluye la Serie Básica MHM y la Serie MH.

Los inyectores de salmuera MHM están diseñados para aplicaciones simples de inyección de salmuera. Están disponibles con cabezales de inyección de dos, tres y cuatro agujas y carreras del cabezal de inyección de 4, 8 y 10 pulgadas. Los inyectores de la serie MHM también cuentan con un sistema de transmisión de energía y una bomba centrífuga de acero inoxidable de alta eficiencia para un control suave de la presión de la salmuera.

Los inyectores de salmuera de uno o varios cabezales de la serie MH con funcionalidades de sistema servoautomático (SAS) proporcionan un proceso de inyección controlado, ofreciendo inyecciones consistentes con monitoreo continuo en tiempo real de la composición, el volumen, la temperatura y el tiempo de inyección de la salmuera para corregir cualquier desviación.

Los inyectores de salmuera MH-424 SAS agregan operaciones de pesaje integradas para procesos de inyección avanzados. El sistema de pesaje con integración SCADA aprovecha dos estaciones de pesaje a cada lado de la zona de inyección para medir continuamente el peso de la materia prima en el transportador. El sistema registra el peso de la materia prima, expresado como un aumento porcentual, para obtener la máxima información y control sobre la inyección.

Todos los inyectores Nowicki de BAK Food Equipment ofrecen cabezales de inyector fáciles de quitar para una limpieza rápida.

Las líneas de inyectores Nowicki están disponibles en BAK Food Equipment con una variedad de capacidades, configuraciones individuales y accesorios.